Le jardin de Véro

2010-12-20T15:50:00.000+01:00

Un ami m'a quitté

2010-11-04T15:54:00.000+01:00

Contrastes...la vie en couleurs

2010-10-25T10:45:00.000+02:00

Chers vous, merci de vos passages qui me font toujours très plaisir. Pardonnez-moi car ces derniers temps j'ai eu peu d'instants à vous consacrer.

Les vacances sont là et c'est avec joie que j'attends mon petit-fils.

Alors, forcément, je vais avoir encore moins de temps pour vous !

Mais promis, je reviens dans 8 jours.

Bonne toussaint à vous.

De saison

2010-10-06T20:12:00.000+02:00

Lignes

2010-10-04T17:49:00.000+02:00

Joli patrimoine

2010-10-03T12:42:00.000+02:00

La nature sait compter

2010-10-01T14:49:00.000+02:00

La mye du roi

2010-09-29T12:00:00.001+02:00

Retour à Châteaubriant pour rendre hommage aux femmes qui firent l'histoire et notamment à la plus célèbre d'entre toutes :

Françoise de foix.

Mariée à Jean de Laval par Anne de Bretagne en 1505, elle a alors 11 ans. Les premières années de mariage furent les années d’un amour passionné entre les deux époux.

A la cour du nouveau roi François Ier, on vante les qualités de Françoise de Foix réputée belle et intelligente. Le roi la fait venir très rapidement à la cour et la couvre alors de présents tel que terres et châteaux ainsi que des charges importantes pour les membres de sa famille.

En 1525, François Ier est retenu prisonnier en Espagne et la comtesse de Châteaubriant sombre dans l’oubli jusqu’à son retour. Mais le roi a pris une autre maîtresse, la jeune Anne de Pisseleu. Il va ainsi contraindre les deux femmes à cohabiter ensemble car il reste très attaché à Françoise. Ce ne sont plus alors que jalousie et rivalités entre Anne et Françoise. Supportant de moins en moins la situation, la comtesse de Châteaubriant quite la cour.

Elle meurt le 16 octobre 1537 à l’âge de 42 ans. Son décès est si soudain que l’on penche pour un assassinat : son époux lui aurait fait payer son infidélité en l’empoisonnant ou en l’étranglant.

Depuis, chaque nuit du 16 octobre, le château est, dit-on, la scène d’une étrange procession. Dès le premier coup de minuit, précédés de prêtres et de chevaliers, François Ier et Françoise de Foix gravissent l’escalier d’honneur, suivis par Jean de Laval, tenu en chaîne par des démons. Il soulage ses pieds brûlants dans une mare de sang. Au douzième coup, le sinistre cortège quitte les lieux, suit les arcades et se fond doucement dans les ténèbres.

La chambre dorée du couple dans laquelle aurait été recluse la gente dame.

C'est au pied de cette grande cheminée qu'apparaît la funeste mare de sang.

Monstre pétrifié

2010-09-27T18:22:00.000+02:00

Encore l'été

2010-09-25T14:31:00.000+02:00

dans le golfe du Morbihan.

Aux confins de la Bretagne et de l'Anjou

2010-09-24T12:19:00.000+02:00

Situé sur la route qui relie les villes de Rennes et d'Angers, le fief de "Chasteau de Brient" occupe une place stratégique. Au milieu de la Marche de Bretagne, il permet de contenir la menace augevine. Nous sommes vers 1050 et le duché de Bretagne et le royaume de France sont ennemis. Les marches constituent des zones tampons. Les frontières de part et d'autre sont jalonnées de forteresses, d'abord en bois puis en pierre, toujours érigées sur des promontoires.

La guerre, heureusement, n'est pas permanente et pendant les périodes de paix, les échanges marchands et culturels se développent. Les activités artisanales et commerciales sont favorisées et encouragées par les seigneurs de Châteaubriant.
La foire de Béré http://www.foiredebere.fr/histoire.html, aujourd'hui à son 961e édition ! , est citée dés cette époque.

A partir du XIIe siècle et jusqu'au XVe, le château connaît des transformations et agrandissements. Siège du pouvoir et instrument de guerre, il est aussi le lieu de résidence des seigneurs. Au cours des siècles et des successions, les différents propriétaires ont poursuivit l'agrandissement non pas sur les bâtis existants, mais à côté.
C'est ce qui fait qu'aujourd'hui, nous pouvons voir les différentes périodes à travers l'architecture du lieu.

Entourée de fossés et ceint de hauts remparts et de tours défensives, la forteresse médiévale compte deux grands espaces distincts : la haute et basse cours.
La basse cour à laquelle on accède par la porte des champs est réservée aux activités communes et au peuple qui s'y réfugie en cas d'attaque.

La haute cour est bien évidemment dévolue aux seigneurs et dispose d'une chapelle privée ; elle abrite bien sûr le logis seigneurial.

Entre les deux, le châtelet, porte fortifiée qui permet d'accéder à la partie noble.

Chateaubriand ou Châteaubriant ?

2010-09-21T16:30:00.002+02:00

Ah ! de quoi ou de qui parlons-nous ?

Le premier avec un D, c'est l'écrivain et homme politique né à Saint Malo en 1768. Auteur entre autres des "Mémoires d'outre tombe", il avait été nommé ambassadeur à Berlin, puis Londres.

Le vicomte de Chateaubriand était aussi un fin gourmet grand amateur de viande goûteuse. On raconte qu'il s'était plaint plusieurs fois auprès de son cuisinier Montmirail de lui avoir servi de la viande trop sèche.

Montmirail inventa donc une technique de cuisson qui consistait à attacher sur les deux côtés du filet deux fines tranches également taillées dans le filet. Il fit cuire ce rôti ficelé au-dessus de braises de bois de chêne. Au moment de servir, il ôta les deux tranches carbonisées qui firent apparaître un morceau juteux et cuit uniformément. Il le servit à l'écrivain avec une réduction de vin blanc et d'échalotes, additionnée de beurre, estragon et jus de citron, et cela plut beaucoup au vicomte.

D'autres récits affirment que Montmirail creusa une ouverture au centre de la viande et introduisit dans cette poche un mélange de moelle de bœuf, échalotes, ciboulette, bouillon, épices et bouillon de bœuf. Ce succulent filet farci était ensuite découpé en tranches.

Le second avec accent circonflexe et un T, c'est la ville du nord de la Loire-Atlantique. Nous sommes dans le pays de la Mée. La Mée, c'est très exactement le milieu ... le milieu des "marches de Bretagne". Et ça c'est une autre histoire.

Mais nous y reviendrons dans les prochains jours avec la visite du château....

Sympathique rencontre

2010-09-20T13:02:00.000+02:00

La visite de Chateaubriant dans le cadre des journées du patrimoine, nous a permis de rencontrer l'ami Bergson et son épouse Françoise. http://chateaubriant-daily-photo.blogspot.com/
Une très bonne après-midi de découcouverte et de rencontre. Merci à eux pour leur accueil.

Succulente

2010-09-16T18:28:00.000+02:00

Sous le bananier

2010-09-14T18:38:00.000+02:00

Visiteur

2010-09-12T20:00:00.002+02:00

J'habite la ville à la campagne. Dans mon jardin citadin, j'ai installé, esprit du temps oblige, un compost que m'a offert la municipalité. J'applique consciencieusement les règles du tri.

Avant l'été j'avais remarqué un trou rond sous une planche latérale. Quel pouvait-être l'animal qui osait ainsi déranger mes ordures ?
Ce matin, je l'ai vu !

C'était un joli rat ; un joli rat des champ ; qui curieux, est venu regarder à travers la porte fenêtre de la cuisine, à l'heure du petit déjeuner. Sûrement revenait-il du sien !
Las, pas le temps de sauter sur mon appareil. C'est toujours quand on en a besoin....

Mais il ressemblait trait pour trait à celui-ci glané sur le Web. Sûrement un cousin !

Crédit photo : http://www.dinosoria.com/rat.htm

Ce n'est qu'un au revoir...

2010-09-11T12:05:00.000+02:00

Tout d'un coup le ciel s'est vidé.

J'avais bien remarqué depuis quelques jours, qu'elles se rassemblaient en grand vol par dessus les toits. Double exercice qui consistait à engranger le maximum de moucherons pour se constituer de la graisse, mais aussi d'entraîner les jeunes de l'année aux vols groupés.

Et elles en auront besoin d'énergie pour affronter les dangers de la traversée. La moindre pluie fera perdre pied aux plus faibles d'entre elles. En cas d'orage, là, ça sera une véritable hécatombe.

Les plus vaillantes se poseront en terre africaine, juste de l'autre côté de la Méditerranée. Elles s'y reposeront un moment, le temps de refaire un plein d'énergie, avant de s'élancer pour une autre traversée, cette fois de l'immense désert saharien.

Et puis au printemps prochain, à nouveau, l'instinct de reproduction, plus fort que tout, fera qu'elles reprendront le chemin en sens inverse et qu'elles feront à nouveau notre bonheur de printemps.

Crédit photo : http://www.dinosoria.com/hirondelle.html

M'enfin !

2010-09-10T14:05:00.000+02:00

Vert tige

2010-09-07T11:43:00.000+02:00

A l'abandon

2010-09-03T17:12:00.000+02:00

La cabane au bord de l'eau

2010-09-01T08:41:00.000+02:00

J'ai raté...

2010-08-30T18:34:00.000+02:00

... les rendez-vous de l'Erdre ! C'était ce week-end à Nantes, jazz et bateaux sur, au dire de François Ier, la plus belle rivière du royaume.

Mais je n'ai pas manqué le gros oiseau convié aux 40 ans d'Airbus. C'était un familly day pour les salariés, histoire de partager leur fierté pour cet avion.

Le château de Josselin

2010-08-26T12:30:00.001+02:00

"L'histoire du château de Josselin remonte au XIe siècle. En 1008, Guéthenoc, viconte de Porhoët, de Rohan et de Guémené, décide d'édifier sur ce promontoire rocheux dominant la vallée de l'Oust, une enceinte urbaine ainsi qu'un château. Son fils, Goscelinus, donne son nom à cette place forte ainsi qu'à la ville qui vient se développer autour."

Je vous passe les périodes qui voient se succéder les différents propriétaires au rythme des guerres, des félonies, des successions.
A ces occasions, le château sera agrandi, rasé, reconstruit, enrichi, en parti détruit, abandonné et laissé en ruine, puis restauré à partir de 1860.
La façade, telle qu'on la connaît aujourd'hui sera terminée vers 1520. C'est une véritable dentelle de granit avec ses galeries qui courent entre chaque fenêtre et qui présente différents motifs riches en symboles.

Aujourd'hui le château est toujours la propriété de la famille de Rohan qui habite le premier étage et nous offre le privilège de visiter le rez de chaussée.
Hélas, pas de photos possibles de l'intérieur. Je vous propose donc quelques photos de l'extérieur. Si vous souhaitez poursuivre la visite, je vous invite à venir le visiter lors d'un déplacement breton. Si vous habitez vraiment loin, suivez le lien sur le site du château :

http://www.chateaujosselin.fr/

Je vous souhaite une bonne visite.

Malestroit

2010-08-25T08:30:00.001+02:00

Malestroit : la maison des singes

2010-08-23T18:45:00.000+02:00

Cette maison en colombage située place du Bouffay, est également appelée la " maison de la Truie qui file " et date du XVI. Elle repose sur un soubassement en pierres. Les étages en encorbellement font largement saillie. Au rez-de-chaussée, la bâtisse conserve sous ses anciens étals, en dalles de schiste vert, l'accès à la cave ouvert directement sur la place. Outre son architecture à colombages, cette maison se caractérise par un décor sculpté polychrome, varié et pittoresque. Ces hauts-reliefs ont pour sujets des personnages de fabliaux médiévaux.

La légende dit qu'une jeune bergère se transforma en truie après avoir invoqué la vierge pour repousser un seigneur un peu trop entreprenant.
Le personnage en bas à droite s'intitule : le bourgeois qui bat sa femme !

Ecluse de la Maclais n° 19

2010-08-18T08:41:00.000+02:00

Histoire de canal

2010-08-16T18:30:00.000+02:00

Ce week-end, petite échappée vers la Bretagne. La météo nous prédit un temps pourri...bof, on brave l'idée trop généralement répandue, qu'il y pleut tout le temps. De toute façon, il existe bel et bien le proverbe qui dit qu' "en Bretagne il ne pleut que sur les cons" !

Notre idée est de suivre au plus près le canal de Nantes à Brest. Je dis au plus près car n'ayant pas de vélo, nous avions décidé de le faire en voiture. Bon je sais, pas très écolos, mais on fait avec ce qu'on a.

Nous l'avons donc suivi, en rase campagne et dans les villes et villages, avec arrêt obligatoire aux plus belles écluses.

Je vous propose donc de nous suivre dans notre périple au travers de ces quelques photos glanées jusqu'à Rohan.

Un peu d'histoire-géo tout d'abord.

C' est un canal à petit gabarit qui relie les villes de Nantes et de Brest et emprunte les vallées de l'Erdre, de l'Isac, de l'Oust, du Blavet (qu'il rejoint à Pontivy), du Doré, de l'Hyères et de l'Aulne ; ces rivières sont reliées par trois canaux de jonction franchissant des lignes de partage des eaux. Sa construction remonte à la première moitié du XIXe siècle et sa longueur totale est de 364 km.

Depuis l'édification du barrage de Guerlédan, la navigation est limitée de Nantes à Pontivy, et de Carhaix à la mer. Les promeneurs à pied ou à vélo peuvent, quant à eux, le longer entièrement grâce aux chemins de halage. Le canal de Nantes à Brest représente :

- 238 écluses dont 18 englouties par le barrage de Guerlédan (la dernière écluse est la 237 mais il existe une 17 bis à Redon).

- les huit cours d'eau canalisés sont : l'Erdre, l'Isac, l'Oust, le Blavet, le Doré, le Kergoat, l'Hyères et l'Aulne.

- trois biefs de partage : Bout-de-Bois (altitude 20 m), Hilvern (altitude 129 m), Glomel (altitude 184 m)

Bientôt la suite de l'escapade.

A bientôt...

Illuminée

2010-08-12T12:40:00.001+02:00

Pour la bonne cause

2010-08-09T19:08:00.000+02:00

Dimanche en fin d'après-midi, le stade de la Beaujoire a vibré comme aux plus beaux jours de son équipe de canaris. A l'initiative de Didier Deschamps, l'association France 98 qui regroupe la quasi totalité des joueurs champions du Monde, rencontrait une sélection européenne. Ce match était inscrit sous le signe de la solidarité. A la mi-temps, un premier chèque de plus de 400 000€ était remis à la Fondation de France pour venir en aide aux sinistrés de Xynthia et du Var.

Tous là ou presque pour notre plus grand plaisir. Même Mémé Jacquet avait repris du service. Ambiance bonne enfant, plaisir à jouer ensemble... bref un très bon moment.

Evidemment, inutile de vous dire que le grand, l'unique, le talentueux Zizou n'a rien perdu de son touché de ballon !

Trézegoal en perd son short mais pas ses moyens puisqu'il a marqué 2 des 4 buts de la victoire !

Merci messieurs pour le spectacle.

Sans malice...

2010-08-03T15:08:00.001+02:00

"Les familles, l'été venu, se dirigent vers la mer en y emmenant leurs enfants. Dans l'espoir, souvent déçu, de noyer les plus laids."

Alphonse Allais.

La maison

2010-07-27T18:55:00.000+02:00

Le grand père, immigré italien arrivé en France (sans papiers), l'avait construite en 1930. Elle a abrité des bonheurs mais aussi des drames. Mes beaux-parents s'y étaient installés comme jeunes mariés et mon mari y était né.

C'était pas une petite maison dans la prairie...mais une grande dans un village de Franche-Comté.

Ma belle-mère y est décédée en novembre ; nous vivons à Nantes ; nous ne pouvions pas la garder ; il fallait la vendre.

Par bonheur, un jeune couple s'est porté acquéreur et la vie de cette maison va se poursuivre avec eux. J'en suis heureuse et nous leur avons souhaité tout le bonheur du monde.

Cet été était le dernier où mon petit-fils a pu jouer dans ce jardin. Une page s'est tournée...L'été prochain nous lui ferons connaître d'autres lieux où il pourra gambader.

Ailleurs

2010-07-04T18:54:00.002+02:00

Je laisse ces têtes d'hortensias mûrir encore un peu. Pendant ce temps, je pars en vacances. Je reste en France mais sans ordinateur, ni connection à Internet...Comme dirait Coluche, "la zone quoi !"

Je vous souhaite de bonnes vacances pour ceux qui en prennent et un bon courage à ceux qui restent. Portez-vous bien.

A bientôt de vous lire.

La tête en friche

2010-07-02T17:11:00.000+02:00

Il y a une quinzaine est sorti en salle le dernier film de Jean Becker "La tête en friche" tiré du livre éponyme de Marie-Sabine Roger. Je n'ai pas eu l'occasion d'aller voir ce film mais ma mère y est allée. A la fin du film elle m'a appelé et m'a dit :

- Tu ne devineras jamais où a été tourné le film.

- Où ça ?

- A Pons, dans le jardin public ! T'as pas vu l'affiche ?

Et là, une partie de mon enfance est revenue d'un coup. Bien sûr que j'avais vu l'affiche ! J'avais même souri devant ce couple que forme Gisèle Casadesus et Gérard Depardieu, deux acteurs que j'adore.

Vous voyez ce banc public sur lequel ils sont assis...

Et bien figurez-vous que 50 ans plus tôt, devant ce même banc, était prise cette photo...

Au premier plan, c'est moi et mon fiancé du moment. Mais regardez en arrière plan...voici le fameux banc.

Quelle émotion tout à coup. J'étais petite, pas encore 2 ans. Je vivais chez ma grand-tante maternelle et mon arrière grand-mère, à Pons en Charente Maritime. Mes premiers souvenirs datent de cette époque !

Alors j'ai eu envie de lire le livre.

Je vous le recommande chaudement en cette période de congés propice à la lecture.

Pour vous appâter, en voici un extrait...pour ceux qui veulent...

..." Toujours est-il que ce lundi - où j'ai rencontré Margueritte - je ne pensais pas au monument aux morts, j'avais d'autres projets. J'avais décidé d'aller m'acheter des semences et puis de passer par le parc en rentrant, pour compter les pigeons. C'est plus compliqué que ça en à l'air : on a beau s'approcher doucement, rien à faire, il faut toujours qu'ils volent, qu'ils s'énervent. Ils font un peu chier ces pigeons.

Si ça continue, je ne compterai plus que les cygnes. D'abord ça bouge moins et puis c'est plus facile : ils sont trois.

Donc Margueritte était assise sur ce banc, sous le tilleul, devant la pelouse. Quand j'ai vu cette petite vieille qui était du genre à leur jeter du pain pour les faire venir, ça m'a démotivé. Encore une journée foutue, j'ai pensé. Mon comptage d'oiseaux, je pourrais le remettre à demain. Ou à tout autre jour fixé par le Seigneur, à son aise.

Compter les pigeons ça demande d'être tranquille, alors, si quelqu'un vient les agacer, autant laisser tomber tout de suite ! Ils sont sensibles aux regards, ces oiseaux. A un point, c'en est pas croyable ! Prétentieux, même, on pourrait dire. A peine on s'y intéresse, aussitôt ça sautille, ça vole un peu partout, ça gonfle le jabot...

Et puis non. Comme quoi, on se trompe. Sur les gens, le Seigneur, les vieilles et les pigeons.

Les piafs ne lui ont pas fait leur cinéma. Ils sont restés groupés, bien sages. Elle ne leur a pas jeté de miettes de biscotte en bêlant des peeetits-petits-petits !

Elle ne m'a pas dévisagé du coin de l'oeil, comme font les gens quand je compte.

Elle est restée très immobile. Mais juste au moment où j'allais repartir, elle a dit :

- Dix-neuf.

Comme j'étais à quelques mètres, je l'ai bien entendue. J'ai fait :

- C'est à moi que vous parlez ?

- Je vous disais qu'il y en a dix-neuf. Ce petit, avec une plume noire au bout de l'aile, vous le voyez ? Et bien, c'est un nouveau, figurez-vous. Il n'est là que depuis samedi.

J'ai trouvé ça plutôt fort : j'avais trouvé le même nombre qu'elle.

J'ai demandé :

- Vous comptez les pigeons, vous aussi ?

Elle a porté la main à son oreille, elle a dit :

- Comment vous dites ?

J'ai gueulé :

- Vous-comp-tez-les-oi-seaux-vous-aus-si ?...

- Bien sûr jeune homme : je les compte. Mais c'est inutile de crier, savez-vous ? Il suffit de me parler lentement, en articulant bien...Enfin, assez fort malgré tout, si cela ne vous ennuie pas !...

De m'entendre appeler "jeune homme", ça m'a fait rigoler. Quoique, en y réfléchissant, ce n'était pas si con. On peut me trouver jeune ou vieux, c'est selon. Tout dépend de celui qui me parle. C'est normal : tout est relatif - qui n'est tel que par rapport à une autre chose.

Pour une aussi vieille personne, j'étais jeune, c'est certain, en plus que ça soit relatif.

Quand je me suis assis à côté d'elle, j'ai vu que c'était vraiment une toute petite grand-mère. On dit parfois des expressions comme "haute comme trois pommes", sans y penser. Mais dans son cas, ce n'était pas exagéré : ses pieds ne touchaient pas par terre. Alors que moi je suis toujours obligé d'allonger mes grandes cannes, loin devant."....

Voyez ce que vous voulez...

2010-06-30T21:58:00.000+02:00

Après l'orage...

2010-06-28T08:00:00.000+02:00

...me voilà toute chiffonnée !

Trésor caché

2010-06-27T11:21:00.000+02:00

Vol au vent...damier.

2010-06-24T21:43:00.001+02:00

Biennale Internationale de la rose parfumée

2010-06-22T21:05:00.001+02:00

Le parc de la Beaujoire regroupe dans sa roseraie une collection de 1 500 variétés de rosiers avec quelques 25 000 pieds.

Ce week-end se tenait la biennale Internationale. Nouveaux rosiers à primer, quelques splendeurs à admirer, le tout sous un soleil enfin revenu.

Voici un aperçu de celles pour qui j'ai flashé parmi la collection permanente.

Mettez le son pour cette visite où il ne manque que l'odeur !

Pour ceux qui veulent en savoir plus, voici le site à visiter :

http://www.seve.nantes.fr/lettre/rose.htm

Bleu

2010-06-20T11:54:00.000+02:00

Bête à cornes

2010-06-18T12:26:00.000+02:00

Lotte forestière

2010-06-15T18:24:00.000+02:00

Pour tout vous dire, la saison des champignons est traditionnellement en automne. Surtout pour les cèpes ! Mais quand les conditions météo sont réunies, il y a une poussée en juin.

Il faut de la chaleur pour que la terre soit un peu chaude et de la pluie. En avril et début mai, la chaleur était au rendez-vous et en ce qui concerne la pluie...

La difficulté c'est de tomber dessus car la poussée est très courte, 8 jours à peu près. Donc souvent on la loupe !

Alors maintenant que je vous ai passé l'info, vous pouvez mettre des bottes et allez faire un tour en forêt. Tout ce que vous risquez, c'est de prendre un bon bol d'air.

Moi je les ai mangé comme ça :

Vous cuisez les morceaux de lotte au four avec des gousses d'ail en chemise, un filet d'huile d'olive, du romarin, sel, poivre et vous déglacez avec un jus de citron quand c'est cuit.

Pendant ce temps vous faites rissoler les champignons préalablement essuyés (jamais lavés).

En fin de cuisson vous mettez le tout dans le plat couvert dans le four éteint pendant 5 minutes, le temps que les arômes se mélangent et vous dégustez.

Cueillette de saison

2010-06-13T12:12:00.000+02:00

Au masculin

2010-06-11T18:43:00.000+02:00

Y'a d'la joie !

2010-06-08T07:49:00.000+02:00

Les poteries

2010-06-05T10:25:00.001+02:00

La poterie est la spécialité de Nabeul depuis l'Antiquité. La production de céramique est importante : vases, plats, carreaux ornés de motifs végétaux à dominantes bleu, brun, rouge, jaune sur fond blanc... Le matériau de base est l'argile rouge de Nabeul et le kaolin de Tabarka.

L’argile, réputée d’une extrême finesse, employée pour la fabrication de la poterie de Nabeul est extraite d’une carrière au nord de la localité, Ghar al-Tfel dont le nom est parlant : il signifie « carrière d’argile».

Deux types de poteries se distinguent :

la poterie poreuse dite chawat. Elle n’est constituée que de tessons bruts et ne tire son aspect décoratif presque uniquement que de sa forme.

Tandis que la variété non Poreuse dite motli, est vernissée et reçoit un revêtement de céramique. C’est ce type de poterie qui a contribué à la célébrité de la production de Nabeul.

Les poteries monumentales sur les places principales sont les symboles même de la ville.

Source documentaire : ENCYCLOPEDIE de l'AFN

Agneau à la gargoulette

2010-06-03T08:03:00.006+02:00

Pour 6 Personne(s)

1,5 kg de gigot et/ou de noisette d'agneau coupé en gros dés

6 pommes de terre à chair ferme

4 tomates charnues

3 poivrons (verts et rouges)

1 bouquet de persil plat

sel, poivre

La veille faire mariner la viande au frais avec :

3 oignons coupés en 4

12 gousses d'ail en chemise

2 clous de girofle

coriandre en poudre

4 épices en poudre

1 dose de safran

thym, romarin

1 verre d'huile d'olive

sel, poivre

Le lendemain, éplucher, laver les pommes de terre et les laisser entières si elles sont assez petites, laver et couper les tomates en 2 ou en 4, laver, épépiner les poivrons et les couper en gros morceaux, laver et ciseler le persil.

Mettez tous les ingrédients y compris la marinade, en tassant au besoin, dans une terrine ou une jarre fermant hermétiquement (fermée avec un boudin de pâte faite avec de la farine et de l'eau) La pâte doit être hermétique sinon le jus va s'évaporer et le but de ce mode de cuisson est de cuire en circuit fermé. Si vous utilisez un plat poreux, faîtes le tremper la vieille pour lui éviter d'absorber le jus de cuisson.

Glissez-le dans le bas du four et laissez cuire au mois 3 heures à th.5 (160°C).

"Casser la gargoulette est signe de convivialité et éloigne le mauvais oeil" parole de tunisien !

En Tunisie chaque convive à sa gargoulette. On verse le jus dans des bols en retenant le contenu avec une cuillère puis on retourne chaque gargoulette dans les assiettes. On soulève délicatement la gargoulette et là...c'est tout le Maghreb qui vous enchante par ses parfums.
Vous pouvez servir, toujours dans des bols individuels, avec du riz blanc accommodé de fruits secs grossièrement hachés.

Succès garanti.

Bon appétit.

La mosquée de Nabeul

2010-06-01T17:49:00.000+02:00

Nabeul, l’héritière de l’antique Neapolis, est l’une des villes les plus anciennes de la Méditerranée occidentale. Elle est l’unique ville du Maghreb à porter le nom grec Neapolis : « la ville nouvelle ».

Son homonyme de la rive Nord de l’antique Méditerranée grecque est Naples et les destins de ces deux Neapolis (la tunisienne Nèbil et l’italienne Napoli) se sont parfois rencontrés. Neapolis possède le privilège d’être sur la rive sud, la ville identifiable la plus anciennement citée par les textes après Carthage.

Les minarets des mosquées sont autant de point de repère quand vous vous baladez dans les rues de la médina. Voici un apperçu de la grande mosquée qui faisait l'objet de mon post de dimanche.

Vers le ciel

2010-05-30T18:57:00.000+02:00

S'envoler...

2010-05-25T16:00:00.003+02:00

...pour 8 jours de vacances au soleil.

Au programme :

- premièrement : farniente,

- deuxièmement : farniente,

- troisièmement : farniente.

En attendant mon retour, je vous propose de vous exercer au pliage ... d'avion.

Bon amusement et à bientôt.

Vidéo d'un pliage d'un avion en papier - origami
envoyé par Tete_a_modeler_com. - Futurs lauréats du Sundance.

Pulpeuse

2010-05-23T09:00:00.002+02:00

Centaurea cyanus

2010-05-22T12:10:00.000+02:00

Si vous souhaitez en savoir plus sur le bleuet symbole de la timidité, un site à découvrir aussi pour les amoureux de la nature :

http://cabanedetellus.free.fr/05_Asteracées_bleues-pourpres_Tellus.html

Ecarlate

2010-05-20T14:00:00.002+02:00

Ciboulette

2010-05-18T14:00:00.003+02:00

La ciboulette est un auxilliaire de cuisine incontournable. D'une saveur subtile, elle agrémente bien des recettes. En voici une qui changera de son utilisation classique :

Galette de fleurs de ciboulette

Dans une jatte, préparez une pâte à crêpe assez épaisse avec 100g de farine, 1 oeuf, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol et 20cl de bière.
Laissez reposer une heure au frais.
Incorporez 1 pincée de curry ou du colocm.mbo.
Mélangez à la pâte 1 bol entier de boutons de ciboulette au stade de "bille rose" d'1cm.
Faire cuire la pâte en petites galettes comme des blinis.
Dégustez chaud sur un lit de salade verte

Bon appétit !

Recette issue de l'Agenda du jardin 2010 de Mon Jardin & ma maison

Cadeau

2010-05-16T12:35:00.000+02:00

A tous mes lecteurs,

je vous offre ce bouquet de saison et vous remercie de vos passages et de vos messages d'amitié.

Bonne santé et bonheur à vous tous.

De guingois

2010-05-14T16:32:00.000+02:00

Notre-Dame la Grande

2010-05-12T12:00:00.000+02:00

Joyau de l'art roman, l'église Notre-Dame-la-Grande, témoigne à elle seule de la puissance et du rayonnement de Poitiers au Moyen-Age.

Sa magnifique façade de pierre sculptée est sublimée l'été et à Noël par les polychromies, mises en lumière et projections artistiques.

Comme à Saint-Savin, les sculptures de la façade constitue une bible ouverte avec un réel soucis pédagogique.

Le samedi la place accueille un marché fort sympatique. Hélas, les halles couvertes reconstruites à une époque où tout et n'importe quoi était commis en matière architecturale, défigurent les lieux.

Je vous préconise la poursuite de la visite de l'intérieur ainsi que des détails de la façade sur le très beau site :

http://www.art-roman.net/poitiersnd/poitiersnd.htm

L'Abbaye de Saint-Savin

2010-05-08T15:43:00.000+02:00

La région Poitou-Charentes est riche d'édifices romans.

Véritable oeuvre d'art, inscrite au patrimoine mondiale de l'Unesco, l'église abbatiale de Saint-Savin offre un ensemble de peintures murales (fin XIe/début XIIe) magnifique chef d'oeuvre du génie créateur de l'homme.

Il faut remonter à l'époque carolingienne pour comprendre les origines de l'abbaye. Vers 800, Charlemagne fonde un établissement monastique sur les rives de la Gartempe. Puis son fils, Louis le Pieux prie Saint Benoît d'Aniane d'y établir 20 moines. Dés lors, l'abbaye occupe une place éminente dans un monde monastique en plein renouveau.

Le site connu des heures de gloire et des périodes de déclin jusqu'à Prosper Mérimée en 1834. Alors Inspecteur Général des Monuments Historiques, il se lance dans l'aventure du sauvetage de l'abbaye et de ses fresques, qui durera 14 années.

Et se sont bien ces fresques exceptionnelles qui constituent la vraie richesse de l'église.

Placées à plus de 17 mètres du sol sur le berceau de la voûte de la nef, elles présentent le programme de l'Ancien Testament. Elles ont conçues comme un véritable outil d'enseignement destiné aux fidèles qui ne pouvaient lire les saintes écritures, mais aussi à l'attention des religieux. Ceux-ci avaient tout loisir d'en assimiler les différents sens à l'occasion des multiples messes qui ponctuaient leurs longues journées.

Je vous y invite modestement à travers un diaporama.

Vous pouvez également allez plus loin dans la visite sur le site http://www.abbaye-saint-savin.com/

Chauvigny

2010-05-04T20:34:00.000+02:00

Week-end du 1er mai en famille à Poitiers. A cette occasion, nous avons fait un peu de tourisme. Notamment à l'abbaye de Saint-Savin que je vous présenterai bientôt et la cité médiévale de Chauvigny.

La sculpture d'hier est assise sur les marches qui mènent à un des musées.

Cette cité est unique en Europe. La ville d'origine, construite sur un promontoire, regroupe 5 châteaux forts :

- le Château Baronnial ou château des Evêques (11e-15e siècles)

- Le Château d'Harcourt (12e-15e siècles)

- Le Donjon de Goujon (13e-13e siècles)

- Le Château de Montléon (13e siècle) et la Tour de Flins (propriétés privées)

Ce site offre une vue assez saisissante de l'enchaînement des remparts abrupts et de forteresses édifiés grâce à la belle pierre de Chauvigny.

Sans compter la Collégiale St Pierre et l'église Notre-Dame toutes deux du 12e siècle.

Un circuit piétonnier vous permet de faire une ballade sympa le long de rues au pavage préservé et murs de maison en pierres blondes.

A l'issue, p'tite crêpe et bolée à la crêperie médiévale...

Songeuse

2010-05-03T07:35:00.000+02:00

Je vous offre un brin de bonheur

2010-04-30T19:00:00.001+02:00

La tradition du muguet remonterait à Charles IX qui, en 1561, en a offert aux dames de la cour en souhaitant qu'il leur porte chance. Depuis un siècle, il est associé à la Fête du Travail, instaurée en mémoire des morts de la manifestation du 1er mai 1886 à Chicago en faveur de la journée de 8 heures. Popularisée avec les congés payés, la vente dans les rues par le quidam est tolérée sans autorisation.

Le pays nantais est le leader européen de sa culture avec 80% de la production nationale. Sa surface cultivée occupe 200 hectares répartis sur 6 communes essentiellement au sud de la Loire. Environ 7 000 saisonniers sont employés chaque année pour récolter les quelques 60 millions de brins qui feront votre bonheur.

Dans les jupons...

2010-04-28T10:15:00.000+02:00

...de la pivoine.

Dans l'attente...

2010-04-26T10:22:00.000+02:00

....d'une meilleure santé, petite pause involontaire. A bientôt.

Panache

2010-04-18T11:51:00.000+02:00

photo issue du site lefigaro.fr

Cette semaine un volcan islandais nous a fait une bonne blague. Avec son panache qui s'élève dans le ciel, il rappelle aux hommes qu'ils ne sont rien face à la nature. Mais là n'est pas mon propos.

Mon petit-fils, 4 ans 1/2, venu pour les vacances de Pâques, devait reprendre l'avion samedi matin. Làs, vous connaissez la suite...

Samedi matin je me présente dans la boutique Air France place Royale à Nantes pour me faire rembourser le vol retour. Longue file d'attente....et derrière le comptoir, le personnel commercial de la compagnie.

Dans notre monde d'hyper exigence où l'on ne tolère plus grand chose, le moindre manque est monté en épingle. Plus personne n'est en mesure de souligner ce qui va bien, puisque c'est tellement normal !

C'est pourquoi, je tiens à rendre hommage aux femmes et hommes présents samedi dans cette agence. Je veux souligner leur gentillesse, leur calme, bref, leur professionnalisme.

C'est peut-être normal car ils sont payés pour ça me direz-vous, mais c'est dit ! Encore merci.

Le Belem

2010-04-12T09:00:00.001+02:00

Du 27 mars au 11 avril, le trois-mâts Le Belem faisait escale à Nantes. C'est le dernier des grands voiliers de commerce français du XIXème siècle encore en navigation. Il est aujourd'hui armé par un équipage issu de la marine marchande ; des passionnés qui vous guident en toute sécurité lors de stages en mer où vous vivez au rythme du bâteau et des océans.

Construit à Nantes par les chantiers Dubigeon, le Belem a été mis à l'eau le 10 juin 1896.

Navire marchand, il réalise 33 campagnes au commerce de 1896 à 1913.

En ce matin de mai 1902, alors qu'il rentre dans la rade de Saint Pierre de la Martinique, le capitaine Chauvelon constate que la place qui lui est réservée est déjà prise. A babord toute, l'ancre est jetée loin de la rade et cette manoeuvre sauvera l'équipage et le bâteau quand quelques instants plus tard la montagne Pelée entre en éruption.

Racheté en 1914 par le Duc de Wesminster, il fut alors transformé en yacht de plaisance et doté de moteurs.

Photo du Duc avec le capitaine et le second

De pavillon en pavillon, il subira de nombreuses modifications puis un abandon total le long d'un quai vénitien.

Une première tentative de rachat qui ne donnera rien. Ce n’est qu’en octobre 1978 que le mécène tant attendu fait son apparition : l’Union Nationale des Caisses d’Épargne de France et deux hommes, Jérôme Pichard, délégué général de l’Union, et M. de Maulde, directeur du Trésor.

Départ de Venise pour le retour en France

Un long travail d'expertise et de réhabilitation démarre (le 5 mai 1981) qui permet en 1985 au bâteau de rejoindre Nantes, son port d'attache.En 1987, il commence sa nouvelle vie de navire-école. Il accueille chaque année en moyenne 2 000 stagiaires.

Juin 2002. La Fondation Belem acquiert le statut d’armateur du navire.

« Le Belem est un musée, a-t-on dit. Mieux, un musée vivant, puisqu'il navigue. Mieux encore, un musée où l'on apprend la vie. »

Jean-François Deniau, de l'Académie française et grand amoureux de la mer

Cette photo spectaculaire qui a fait le tour du monde, a été réalisée par Philip Plisson, un artiste à qui l’on doit de magnifiques images de bateaux et de la Bretagne.

A visiter également : http://3mats.net/ et http://fondationbelem.com/ d'où sont tirées certaines photos publiées dans ce post.

Bonheur d'enfance

2010-04-11T17:14:00.001+02:00

En ce moment j'ai la joie de profiter de mon petit-fils qui habite à 800 kms et que je ne vois pas souvent.

Hier il découvrait la mer pour la première fois.

Sa cousine l'a très vite convertit aux joies du bord de mer.

Liqueur de magnolia

2010-04-09T10:22:00.000+02:00

Vous avez été nombreux à me demander le nom de cette belle fleur jaune de mon dernier post. Il s'agissait du Magnolia "Yellow river". Sa couleur jaune est peu commune, il est très parfumé et rustique, ce qui lui permet de bien résister aux hivers rigoureux du nord de la Loire.

Aujourd'hui je vous propose la recette de la liqueur de magnolia :

- Cueillir 5 fleurs de magnolia (à feuilles caduques) et détacher les pétales

- Coupez-les en lanières

- Dans une grande bouteille, versez 40 cl d'eau-de-vie, 1 gousse de vanille fendue en 2 et 80 g de miel

- Introduisez-y les lamelles de magnolia et compléter le niveau avec du vin rosé

- Bouchez et gardez à l'obscurité pendant 2 mois

(recette issue de l'agenda Mon Jardin & ma maison 2010)

Couleur pascale

2010-04-08T11:22:00.000+02:00

La serre volante

2010-04-02T16:03:00.001+02:00

François Delarozière, concepteur de l'éléphant et directeur artistique de la compagnie La Machine, que vous connaissez déjà, a installé une serre volante, place Royale, en plein coeur de Nantes.

Cette machine aéroportée a pour mission de parcourir le globe pour collecter des végétaux et des espèces rares. Elle est affrétée par le service des espaces verts de la ville et Nantes métropole.

L'évènement s'inscrit dans la semaine du développement durable en mettant le focus sur l'empreinte carbone. Est présentée en parallèle, la biodiversité de la région.

Crédits photos Patrick Garçon, Stéphan Ménoret & RD

Tout de rose vêtu

2010-03-31T17:58:00.000+02:00

Les camélias de mon jardin

2010-03-28T11:49:00.000+02:00

L'envol

2010-03-26T00:30:00.001+01:00

Mercredi matin, j'allais bosser et en longeant l'Erdre sur le quai Ceineray, en plein centre ville, j'ai surpris un héron. Je lui ai fait peur et il s'est envolé. J'ai à peine eu le temps d'appuyer ...

Luminaire des grands fonds

2010-03-24T20:18:00.000+01:00

Si la tortue girafe ne nage pas, ce poisson tout droit remonté des hauts fonds vous emportera sûrement au pays du Capitaine Némo.
Pour visiter virtuellement le site des machines de l'île :

http://www.lesmachines-nantes.fr/

Les dents de la mer...

La tortue girafe

2010-03-23T08:21:00.000+01:00

Il y avait la bien connue Sophie la girafe.

Comment prénomez-vous celle-ci?

L'univers fantastique...

2010-03-21T18:16:00.000+01:00

...de François Delarozière et Pierre Orefice.

Sur mon blog, vous avez le lien permanent vers le site des machines de l'île. Avec la réouverture du site le 13 février dernier pour la saison 2010, ces deux créateurs géniaux qui réinventent le spectacle de rue, nous offrent de nouveaux animaux marins tout droit sortis de leur imagination fertile.

Cliquez et naviguez à loisir sur le site officiel. Vous y découvrirez un monde merveilleux qui vous insitera peut-être à venir visiter Nantes et ses machines.

Bonne visite à vous.

Ferrat chantait l'amour....

2010-03-14T10:47:00.000+01:00

... mes tourterelles l'ont fait.

Sous la pergola...

2010-03-13T15:38:00.000+01:00

Un éléphant...

2010-03-12T11:19:00.000+01:00

... ça trompe énormément.

L'amour toujours

2010-03-09T17:19:00.000+01:00

Dans mon jardin, deux colombes s'aiment d'amour tendre

Au nom des femmes...

2010-03-08T16:19:00.000+01:00

Pour toutes les femmes :

battues, humiliées, assassinées, torturées, mutilées, instrumentalisées, asservies, opprimées, soumises, excisées, violées, délaissées....

Et pour toutes celles :

aimées, adulées, canonisées, statufiées, encensées, magnifiées, couronnées, respectées....

A ma femme endormie.

Recueil: Le collier de griffes.

Tu dors en croyant que mes vers
Vont encombrer tout l'univers
De désastres et d'incendies ;
Elles sont si rares pourtant
Mes chansons au soleil couchant
Et mes lointaines mélodies.

Mais si je dérange parfois
La sérénité des cieux froids,
Si des sons d'acier ou de cuivre
Ou d'or, vibrent dans mes chansons,
Pardonne ces hautes façons,
C'est que je me hâte de vivre.

Et puis tu m'aimeras toujours.
Éternelles sont les amours
Dont ma mémoire est le repaire ;
Nos enfants seront de fiers gas
Qui répareront les dégâts,
Que dans ta vie a faits leur père.

Ils dorment sans rêver à rien,
Dans le nuage aérien
Des cheveux sur leurs fines têtes ;
Et toi, près d'eux, tu dors aussi,
Ayant oublié, le souci
De tout travail, de toutes dettes.
Moi je veille et je fais ces vers
Qui laisseront tout l'univers
Sans désastre et sans incendie ;
Et demain, au soleil montant
Tu souriras en écoutant
Cette tranquille mélodie.
Charles Cros.(1842-1888)

Un air de Jacques Demy

2010-03-05T13:31:00.001+01:00

Amarrage

2010-03-03T18:08:00.001+01:00

Souvenir naval à Nantes, sur les bords de Loire.

Catastrophe nationale

2010-03-01T18:34:00.000+01:00

Et pendant que la polémique enfle, que les campagnes régionales marquent une pause, le temps que nos chers politiques de tous bords s'emparent du débat...le temps est venu pour le bilan humain et matériel.

50 morts, 7 disparus, des centaines de sans-abris, 800 000 foyers sans électricité, des activités artisanales ravagées....

Je vous laisse le loisir de vous connecter aux sites divers et variés si vous souhaitez des images et des vidéos.

D'ors et déjà, il faut rendre hommage aux sauveteurs, techniciens ERDF, techniciens des collectivités territoriales et des bénévoles qui sont déjà à pied d'oeuvre pour remettre en état.

Si vous souhaitez aider en apportant une aide physique ou matériel, rapprochez-vous de vos mairies respectives qui mettent en place des cellules dédiées.

Merci.

Un vent à...

2010-02-28T16:21:00.003+01:00

faire valser les pompes.

Renouveau

2010-02-26T16:39:00.001+01:00

Je rassure celles et ceux qui se sont inquiétés de mon silence et je les remercie. Je m'excuse de cette "interruption involontaire de l'image". Je n'avais pas prémédité. Les choses me sont tombées dessus. Comme ça. Sans crier gare. Plus envie. De rien.

Pour moi, je ne sais si les tempêtes qui nous arrosent et nous secouent copieusement depuis une semaine sont à l'origine de ce souffle qui m'a bousculée. En tout cas, je me sens à nouveau curieuse et en phase.

Et puis, voilà, un signe, un souffle ou tout simplement l'odeur du printemps pas loin....

"Le rassurant de l'équilibre c'est que rien ne bouge. Le vrai de l'équilibre, c'est qu'il suffit d'un souffle pour faire tout bouger". Julien Gracq

Identité nationale

2010-01-15T15:18:00.000+01:00

Voiles et turbans

Prétexte à bisous

2010-01-08T17:51:00.000+01:00

A tous et toutes qui passez me voir et me laissez des messages amicaux, je vous présente mes meilleurs voeux pour cette année 2010.

Quelle soit source de joie et quelle vous préserve une excellente santé.

A l'année prochaine

2009-12-26T15:04:00.000+01:00

1click et l'image s'affiche entière.

A table !!!

2009-12-23T20:01:00.001+01:00

Pendant que certains s'échinent à faire leurs courses, d'autres se sont déjà atablés...

Je vous souhaite à toutes et tous un joyeux noël, entourés de vos familles et amis.

Que ce moment soit fait de joie et de partage.

Chauds les marrons

2009-12-21T15:00:00.000+01:00

En cliquant sur la photo, vous aurez sûrement l'odeur en prime

Free hugs...à méditer et à reproduire avec excès.

2009-12-20T10:05:00.002+01:00

Plus de neige sur Nantes. Elle a laissé place à l'amour....

"Il y a toujours dans le monde une personne qui en attend une autre, que ce soit en plein désert ou au coeur des grandes villes. Et quand ces deux personnes se rencontrent, et que leurs regards se croisent, tout le passé et tout le futur sont désormais sans la moindre importance" - Paulo COELHO

Tombe la neige

2009-12-18T16:58:00.000+01:00

Ce matin, une fois n'est pas coutume, il neige sur Nantes. Pour moi qui habite tout à côté de la rue de la grange aux loups, je me demande si Barbara s'y serait retrouvée...

Dur labeur

2009-12-16T17:45:00.000+01:00

Mer et nature

2009-12-14T17:26:00.001+01:00

"Qui voit Groix, voit sa joie"

Dimanche, nous étions à Lorient chez des amis très chers.

Après s'être réchauffé en partageant une daube provençale digne des plus grands chefs, le soleil glacé ne nous a pas découragé à sortir.

Un petit tour sur la plage pour admirer le couchant et vite, revenir au chaud pour finir la soirée.

Si vous lui demandez, je suis sûre qu'elle vous la donnera la recette de cette fameuse daube. Essayez ici : http://canelle56.over-blog.com/ ou encore là : http://meretnature.blogspot.com/

La danseuse et la lune

2009-12-11T17:50:00.000+01:00

click

Associés

2009-12-07T19:28:00.001+01:00

Fenêtre sur cour

2009-12-05T21:13:00.000+01:00

Humeurs...

2009-12-03T08:15:00.000+01:00

Content...

pas content !

Rayonnante

2009-12-01T18:30:00.000+01:00

Rajasthan

2009-11-28T15:07:00.000+01:00

Comme vous le savez, mon voyage en Inde n'a pu se faire. Néanmoins mes compagnons y sont partis et m'ont rapporté des photos.

Je souhaite vous faire partager les plus belles en espérant quelles vous fassent réver.

n'hésitez pas à cliquer sur la photo

Beignets aux cèpes

2009-11-21T15:05:00.000+01:00

A la demande de Lanourse, voici une recette toute simple pour des amuse-bouches raffinés.
Au passage, vous pouvez allez faire un petit tour sur son site, car elle nous rappelle un évènement à venir d'importance...Alors suivez le lien. Merci.

Pour 4 personnes :

Préparation : 15mn - Repos : 1 H - Cuisson : 15mn

500 g de cèpes frais et jeunes

150 g de farine

15 cl de bière

1 oeuf + 2 blancs

3 càs de persil

1 càs d'huile d'olive

huile pour friture

sel, poivre moulin

Préparez la pâte à beignets en taminant la farine dans un saladier. Creusez un puit au centre et versez-y l'oeuf entier et une pincée de sel. Mélangez en versant doucement la bière au centre pour obtenir une pâte lisse. Laissez reposer au frais une heure.

Pendant ce temps, nettoyez les cèpes avec un linge humide et fendez-les en deux. Saisissez-les à feu vif 1mn de chaque côté avec l'huile d'olive. Salez, poivrez et réservez sur du papier absorbant.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la pâte, puis ajouter le persil haché.

Mettez l'huile de friture à chauffer. Passez les cèpes dans la pâte à beignets, puis déposez-les dans le bain de friture par petite quantité. Laissez cuire 3 ou 4 mn sur chaque face.

Déposez sur du papier absorbant avant de déguster.

Bon appétit !